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Channel: tomate – Cuisine téméraire
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Verrines de tomates cerises, guacamole et nachos

Une verrine qui sent bon l’été et les vacances : des tomates cerise marinées, un guacamole maison et cerises sur la verrine, une note croustillante avec des nachos. Simple et fraîche, une recette à...

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Clafoutis au comté et tomates cerises

Si on connait bien le clafoutis sucré, aux cerises ou encore aux pommes, sa version salée est un peu moins courante (non ?). Ici, on appréciera l’alliance du fromage (le comté) et de la tomate. Une...

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Soupe de pain à la tomate

Direction l’Italie avec cette soupe froide des plus savoureuses. Tomate, ail, basilic, tout y est ! Sa consistance lui permet d’être aussi servie dans des petits pots pour l’apéro. A tester pourquoi...

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Salade de pâtes

Une bonne petite salade de pâtes, ça dépanne toujours ! Mais pour en faire plus qu’un banal accompagnement, quelques ingrédients bien choisis apporteront saveurs et couleurs ! Cette délicieuse recette,...

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Madeleines salées

Pour l’apéritif, on revisite les madeleines, un grand classique de la pâtisserie, en version salée ! Une bonne idée, un brin régressive, qui fera son petit effet ! Pour cette recette de madeleines...

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Muffins salés

Pour les apéros d’été, les piques-niques dans l’herbe, les buffets dînatoires au grand air, ces muffins salés aux flocons d’avoine, parmesan, olives noires et coulis de tomates seront parfaits !...

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Tarte au chèvre, tomates séchées & basilic

Après la tarte salée au chèvre & ciboulette, en voici une nouvelle version tout aussi sympathique qui sent bon le Sud avec ses tomates séchées et son basilic ! Ingrédients : – 1 pâte brisée toute...

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Petits cakes aux tomates séchées, câpres et basilic

Alors que je cherchais, il y a déjà quelques mois de cela, une recette sympa pour un apéro dînatoire, Réglisse & Marmelade m’a suggéré une de ses recettes, Petits cakes tomates, câpres et basilic....

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Clafoutis aux tomates cerises & pesto

Hier soir, nous nous sommes régalés avec cette recette savoureuse, réalisable très simplement au Thermomix. Le clafoutis salé, c’est une bonne idée pour les repas… L’article Clafoutis aux tomates...

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Velouté de légumes (tomate, carotte, poivron)

L’an dernier, ici même, je déclarais la saison des soupes ouverte le 4 novembre. Cette année, je n’ai pas attendu la grisaille et la baisse… L’article Velouté de légumes (tomate, carotte, poivron) est...

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Clafoutis tomates cerises, mozzarella & basilic

Que faire avec une barquette de tomates cerises ? Un clafoutis salé ! Avec de la mozzarella et du basilic, c’est une bonne façon de… L’article Clafoutis tomates cerises, mozzarella & basilic est...

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